Spinat vafler

Min mand har igen været i gang med at lave lækkert og spændende mad. Vi kan rigtig godt lide blinis men ville gerne lave noget andet til en frokost så han fandt disse spinat vafler som var nemme at lave og smagte virkeligt lækker. De er fra Stinna.dk

Ingredienser:

(3-4 vafler)

100 g Spinat, frossen

3 Æg

1½ dl Havregryn

½ tsk. Salt

1 spsk. Olivenolie

1 dl Vand (evt. spinat vandet)

  • Kom frossen spinat i en skål og overhæld det med kogende vand. Lad det stå i et par minutter.
  • Hæld det kogende vand fra ( husk at det kan bruges som den dl vand der skal bruges)
  • Kom spinat, havregryn, æg, salt, olivenolie og vand i en blender og blend det godt.
  • Tænd vaffeljernet og kom lidt olie på begge plader.
  • Bag vaflerene til de er gyldne.
  • Lad vaflerene køle lidt af og spis med ønsker fyld / topping.

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *