Chokoladekage “Den du ved nok”

 

Det er et sjovt navn til en kage men det er det den hedder i det ugeblad som min svigermor på et tidspunkt har klippet det ud af.

Det er en lækker chokoladekage som er god at bruge til skolekage da denne opskrift er til en helt stor bradepande (ca. 40 x 35 cm)

Ingredienser:

500 g Sukker

4 Æg

3 ¾ dl Mælk

450 g Mel

4 tsk. Vaniljesukker

3 spsk. Kakao

4 tsk. Bagepulver

300 Smør

Glasur:

100 g Smør

½ dl Kaffe (børnevenlig varmt vand)

2 spsk. Kakao

2 tsk. vaniljesukker

50-100 g Kokosmel

190 g Flormelis

  • Tænd oven på 190°
  • Sukker og æg piskes godt
  • Smelt smør
  • Afkøl smørren med mælken
  • Mel, vanilje, kakao og bagepulver blandes skiftevis med mælk/smør i dejen
  • Bradepanden beklædes med bagepapir.
  • Dejen kommes i bradepanden
  • Bag kagen på nederste rille i 20-25 min
  • Når kagen er afkølet laves glasuren
  • Alle ingredienser til glasuren kommes i en gryd
  • Vare det op så alt smelter sammen til en glasur
  • Hæld glasuren over kagen og drys med ekstra kokos mel

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *