Pandekager

Pandekager kan man altid spise og i dag er det fars dag så skal han selvfølgelig have pandekager.

Denne opskrift er til ca. 30 stk. og det er en opskrift jeg laver lidt om på alt efter lyst og hvad der skal til. (kardemomme, citron, lime ekstra vanilje osv.)

 

Ingredienser:

6 dl Mel (375-400 g)

1-2 Vaniljestænger (kornene skrabes ud med lidt sukker)

evt. 1 tsk. Kardemomme eller skal fra en lime)

9 Æg

9 dl Mælk

evt. 8-10 spsk øl/danskvand (skulle hjælpe pandekagerne til at blive sprøde)

  • Alle ingredienserne røres sammen
  • Dejen hviler i ca. 20 min
  • Kom lidt smør på panden
  • Kom dej på pande alt efter hvor tykke man ønsker dem
  • Steg pandekagerne færdig på hver side
  • Husk at den første altid er en prøve pandekage og kan spise af den der bager dem eller som hos os en Hunde pandekage………

Det er dejligt med pandekager for man kan spise dem med lige det man ønsker om det er sukker, syltetøj eller is og chokoladesovs.

Noget børn gerne elsker er hvis der skulle være en enkle til overs at få den kold med smør og sukker på i madpakken dagen efter

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *